サイエンススイーツの本で夏休みの自由研究をしてみよう

サイエンススイーツの本で夏休みの自由研究をしてみよう

「メレンゲの気持ち」やSNSでも話題の3回重版された本。サイエンススイーツ 見た目もインスタ映え、内容も理科の実験のようなので、小学生の夏休みの自由研究にはもってこいではないでしょうか?どのような本なのか?内容を簡単にご紹介したいと思います。

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「サイエンススイーツ」の内容は?

宝石のお菓子、溶けないアイス、層ドリンクなど、不思議なスイーツを中心にサイエンススイーツのレシピを65種類掲載されている本です。

本の購入は現在、

honto Webサイト

で購入可能です。(8月20日現在)こちらが一番お買い得です。

他にも、下記店舗では購入可能です。

Amazonで購入

溶けないアイスの作り方は?

ここではテレビで紹介されていました溶けないアイスの作り方をお伝えしたいと思います。

通常アイスはおよそ20℃で溶けてしまいますが、寒天を使うと、寒天が70度にならないと溶けないため、溶けないアイスを作ることが出来る!というのがこのレシピになります。

材料

  • 牛乳 400ml
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 30g
  • カットフルーツ 適量
  • アイスポップ型6本分

作り方


1.フルーツをアイスの型に入れます

2.鍋に材料を入れ、沸騰したら弱火でゆっくりかき混ぜとろみをつけます

3.①に②を流し入れ、棒を指します

4.冷凍庫で約4時間冷やせばできあがりです

すると、室温27℃で実験すると、このようになります。

25分後ではこんな感じです。

このほかにも、色が変わるゼリーなど、楽しめそうなレシピが沢山です。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

是非試してみて、夏休みの研究に役立ててくださいね。

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